紅椒干絲豬肉絲(非基改豆腐)

Stir-Fried Shredded Pork with Dried Bean Curd and Red Pepper

レッドペッパー.豚肉の炒め物

 

茭白筍豬肉絲

Sautéed Shredded Pork with Water Bamboo

豚肉の炒マコモダケめ物
 

蒜苗炒臘肉 

Stir-fried Chinese Cured Meat with Garlic Sprout

ニンニクの芽と塩漬け干し豚肉の炒めもの

 

山蘇松阪肉

Stir-Fried Matsuzaka Pork with Nest Fern

霜降り豚トロと大谷渡(野菜シダ)油炒め

 

回鍋肉(非基改豆腐)

Twice Cooked Pork with Spicy

ホイコーロー

 

八寶辣醬(非基改豆腐) 

Bean Paste & Spicy Sauce with Eight Delicacies

八宝菜(えび.豚肉.豚胃.竹の子.木くらげ.枝豆.

干し豆腐.キノコ)と唐辛子ソース-ソ和えの煮込み

紅燒白菜獅子頭(四粒) 

Braised Cabbage and Meatballs in Brown Sauce

肉団子の醤油煮込み白菜

 

魚鯗烤排骨

Braised Pork Ribs with Dried Fish

北海道干した魚と豚肉のロス-トの煮込み

 

酸菜肚絲

Braised Pickled Cabbage and Sliced Pork Tripe

つけもの豚胃の千切り炒め

 

紅燒肥腸

Braised Pork Intestines in Brown Sauce

豚の大腸.醤油煮込み

 

乳腐扣肉

Steamed Pork with Preserved To-Fu Sauce

蒸し豚肉の塩辛豆腐和え

 

東坡肉(塊)

Stewed Pork with Brown Sauce (Dong-Po Style)

豚肉煮込み (東坡風味)

 

洋蔥烤子排(四塊)

Braised Pork Short Ribs with Onions

玉ねぎ スペアリブ

 

蒜味子排

Deep-Fried Pork Ribs with Garlic

にんにく味スペアリブ