春申食府

春申食府坐落於環境優美仁愛圓環,由前紅豆食府廚藝總監李慶興主廚創立。
"春申"得名自戰國四公子之一的春申君,相傳春申君是一位美食家,以此命名。

春申食府以上海本幫菜為主軸,提供高品質食材、精緻料理及舒適用餐環境。
裝潢典雅,兼具傳統與時尚,並由經驗豐富的服務人員為客人服務。
內有宴會廳、包廂、小吃,無論大宴小酌,婚禮宴席皆適合在此舉行,是許多公司行號與知名人士宴客的選擇。

上海菜簡介


上海菜即是本幫菜,以紅燒、生煸和煨法見長,濃油赤醬為其特徵。近代上海菜吸收多方派別的料理手法,形成具有綜合性、廣泛性的菜系。
採用時令食材,菜肴種類豐富,烹調方式與時俱進,有清淡素雅,亦有濃油赤醬,講究鮮嫩、色調、鹹淡適口,四季品嘗皆有獨特風味。